به گزارش خبرنگار گروه علمی و دانشگاهی خبرگزاری فارس، پژوهشگران آمریکایی در تازه ترینبررسی های خود دریافتند،

مصرف روزانه روغن زیتون می تواند مانع سکته قلبی شود.

محققان دانشگاه هاروارد می گویند: مصرف یک قاشق روغن زیتون در طی روز کلسترول خون و به خصوص نوع بد آن یعنی

<> را کاهش می دهد، بدون اینکه که نوع خوب آن یعنی <> کاهش پیدا کند.

به گفته کارشناسان بهداشتی مطالعات بسیاری نشان داده، میزان بروز سکته در افرادی که مصرف خوبی از روغن زیتون

دارند، بسیار پایین است.

علاوهبر ایندر تحقیقات دانشمندان هاروارد مشخص شد، روغن زیتون دارای آنتی اکسیدان های قوی مثل پلی فنول ها و

فلاوونوئیدها است که این آنتی اکسیدان ها باعث کاهش پر اکسیداسیون چربی ها در بدن و به دنبال آن کاهش استرس

اکسیداتیو می شوند.

در نتیجه بدن را از صدمه رادیکال های آزاد حفظ می کند و از این طریق باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان ، خصوصاً سرطان

پوست، روده و سرطان سینه در زنان می شود.

انتهایپیام/