
به گزارش خبرنگار گروه علمی و دانشگاهی خبرگزاری فارس، نتایج یک بررسی نشان داده است، اسیدهای چرب امگا 3 در رژیم غذایی، از افراد به میزان قابل توجهی در برابر رشد سرطان محافظت می کند.
به گفته محققان دانشگاه ایلینوی در آمریکا، دو نوع اسیدهای چرب امگا 3 در روغن ماهی موسوم بهEPAوDHAوجود دارد و سومین نوع آن گیاهی است.
در بررسی آنها تاثیر این سه نوع اسید چرب امگا 3 در رشد تومور سرطان در موش ها مورد مقایسه قرار گرفت و آنها دریافتند، مصرف اسیدهای چرب امگا 3 با کاهش 60 تا 70 درصدی در بزرگی تومورها و کاهش 30 درصدی در تعداد تومورها همراه است.
پژوهشگران آمریکایی باور دارند، اسیدهای چرب امگا 3 به دلیل خاصیت ضد التهابی منجر به کاهش ریسک ابتلا به سرطان می شوند.
محققان تأکید می کنند،بهترین راه برای تامین این اسیدهای چرب خوردن ماهی هایی ست که گوشت تیره رنگی دارند و به ماهی آب های سرد معروفند؛ بارزترین نمونه این ماهی هاسالموناست.
این بررسی در سایت <
برچسب:
نویسنده: پویان زارعینیا